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宜宾酒酒业
2018-12-12 17:31 | 来源:宜宾新闻网

四川,天府之国;宜宾,川南僰国,酒的王国。宜宾,为“国家历史文化名城”。建城始于汉代,西汉高后六年(公元前182年),初建城池于三江口,称戎州,唐宋时期为叙府,北?#20301;?#23447;政和四年(公元1114年)改称“宜宾”。作为具有2200年建城史的宜宾,酿酒的历史十分悠久。

建于北宋时期的旧州塔成为了记录唐、宋繁华盛世的见证。据碑文记载,当时的旧州坝宜宾城面积约32万平方米,城内建筑除官衙外,还设有报警烽火台,岷江上高悬拦江铁索,便利的水陆交通,舟楫如林,致使城中商贾云集,马帮不断。“蛮贾暑荷毡,街头酒贱民欢乐”,描述?#35828;?#26102;茶马酒市的情景。

从上个世纪六十年代以来,考古专家从宜宾汉代墓葬和窖藏中出土了大批铜制器皿罍、壶、勺等和为数众多的陶制酒具.?#28966;?#31072;岩墓中,出土了一个神采奕奕的沽酒陶俑.宜宾县公子山汉墓的石棺上,有浮雕“厨炊宴饮图”;长宁县飞泉东汉岩墓内壁刻有“夫妻饯行图”……由此证明,在汉代的宜宾,酒已经渗透到社会生活的各个方面。

1984年7月,在宜宾县横江镇出土的酒器“蝉纹青铜爵”,据考证为战国时期所铸造。这些生动的酒文化写照,表明在那个时候, 宜宾建城以前的酒业和酒文化, 就已经成长了1000多年。

10多年来,四川省文物考古研究院对向家坝库区进行了5次文物调查,共发现叫化岩遗址等多处古遗址和数十处古墓葬,总面积上万平方米,年代从新石器时代开始,直至商周、两汉、元、明、清代。这些遗址分布在金沙江北岸楼东乡至新市镇。

向家坝库区处于古代巴、蜀、夜郎、滇的古代民族文化交汇点上,周边有德昌毛家坎、西昌横栏山、成都平原宝墩文化、云南闸心场等新石器时代文化遗址,其出土器物在风格上与这些遗址有许多相似之处,说明各地区在文化面貌上较为接近,从而为古代人类迁徙路线与文化传播的研?#21051;?#20379;了重要线索,在考古、历史、民族学研究领域均具有非常重要的价值。

这就填补了金沙江流域?#25504;?#26089;期人类文明的空白,同时把金沙江一线的元谋、大墩子、巧家小东门、绥江、水富、宜宾、重庆等地的早期人类文明遗址发现连?#24736;?#26469;,形成了真正意义上的金沙江、长江文化走廊,为中华民族古老传统文化增添了光?#30465;?/p>

为了配合国家大型水利工程向家坝水电站的建设,从2007年开始四川省文物考古研究院对向家坝水电?#31350;?#21306;规划淹没区进行了抢救性考古发掘,并取得了重大成果。由于现在?#20889;?#20110;整理阶段,成果全部公布还有待时日。但就是从现在媒体披露的材料看,新石器时代宜宾?#35828;?#31062;先已经开始酿酒,宜宾酒文化已经诞生。

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